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巧克力千層蛋糕，甜品製作，蛋糕甜品培訓班中心，甜點短期培訓班 巧克力千層蛋糕做法簡單，不需要烤箱，層次豐富千層蛋糕無論是賣相還是口感都非常都受歡迎！ 夏天可加糖粉打發奶油，相對更穩定 ... 餅皮：低粉65g 、糖粉60g、雞蛋4個、牛奶300g、黃油25g（需提前融化）、可可粉10~15g（偏好法薈娜可可粉） 奶油霜夾心：動物奶油350g、馬斯卡彭70g、糖粉40g（夏天建議加糖粉） 手層餅皮做法： 1.黃油加熱融化後備用 2.容器里倒入牛奶，低粉糖粉過飾加入，攪樣均勻後殘留少許麵糊顆粒正常 3。全蛋滾打散緩緩倒入2中攪拌融合備用 4。可可粉道篩加入到融化的黃油里。攪樣至無乾粉無顆粒 5.把3中的雞蛋麵糊分多漿加公4中混勻 6.5中的麵糊過錦3災，貼面覆蓋保鮮膜冷藏1h細膩無氣泡，小火雄餅前可攪排 馬新卡彭奶油霜做港： 1.馬斯卡彭從冰箱內取出輕輕攪打至順滑 2。加入羲奶油和糖粉打發至8分發即可注意打發中要把冠在底部的馬新卡彭用副刀給翻上來便於打發。 ... 巧克力千層蛋糕，甜品製作，蛋糕甜品培訓班中心，甜點短期培訓班 烘焙小貼士： 麵粉還可先與一部分牛奶預先拌勻 這樣可以最大程度減小麵粉產生疙瘩 煎好的千層餅皮出鍋後需要整理攤平 否則會產生褶皺 超薄餅皮的兩個關鍵： 1、鍋溫不能太高 2、麵糊入鍋後，迅速晃平倒出多餘部分 巧克力千層蛋糕，甜品製作，蛋糕甜品培訓班中心，甜點短期培訓班。基於多年的烘焙學校的教學經驗，我會不斷給大家分享相關的烘焙知識，從烘焙原料、烘焙器械的選擇，蛋糕西點的製作技巧、開私房烘焙和實體店的注意事項等，歡迎大家持續關注！！！
內容簡介
★ 美國《芝加哥太陽報》（Chicago Sun-Times）、《紐約時報書評》（New York Times Book Review）等強力推薦！
★ 美國亞馬遜 4 顆星評價！
古老的印度養生學諺語︰「睡眠是所有生物的護士。」只不過有時候會姍姍來遲！
對數以百萬的現代人而言，安穩地睡個好覺並不是一件容易的事。事實上，每個人都曾經失眠，現在，每三個成人中就有一個人有睡眠障礙。你失眠嗎？你聽過「阿育吠陀」嗎？
「阿育吠陀」是古代印度的生命科學，非常適合幫助解決失眠問題，對身心靈療癒可以發揮相當大的作用。
喬布拉博士是聖地亞哥夏普人類潛能和心靈身體醫學研究所的主任，他把古老的東方智慧融入現代生活，啟迪靈性，開啟認識自我的大門，幫助人們從身心靈的疲憊之中走出來，進入快樂、輕鬆、成功的世界。他以平衡與溫和的古印度阿育吠陀健康方法為基石，建議大家，為了享受安寧的睡眠，我們需要更多地了解心靈和身體的本質，它們之間的聯繫以及與睡眠模式相關的自然循環。
與許多睡眠專家不同，喬布拉建議一個人睜著眼睛躺在床上，而不是在那些令人生畏的夜晚睡覺時不要起床閱讀或看電視。他還主張保持睡眠日誌，溫和地日常鍛煉，發現和培養一個人的阿育吠陀體型。對於習慣於西方醫學的讀者來說，後者可以理解為異國情調，它基於三種身體類型——瓦塔、皮塔和卡帕，並找到一個人體型所必需的內在和諧。雖然並非所有的失眠症患者都會遵循阿育吠陀的思維方式，但這種方法確實提供了發人深省的閱讀，尤其是在一個不眠之夜。
喬布拉博士提出嶄新而振奮人心的技巧，讓你可以睡個好覺！這個技巧是根據古老的「阿育吠陀」身心治療原則，和西方現代的醫學研究雙管齊下，探討失眠背後的問題癥結，讓你知道一切睡眠障礙和許多疾病，都是因為我們不再與大自然智慧的自省部分契合才造成的。教導你消除失眠的技巧，釋放心靈的癒合能力，以及調整生理節律和大自然同步。
透過本書，我們將輕易獲得恬靜的睡眠，進而提升到一個更高層次、更圓滿的人生經驗。
好評推薦
「一門嶄新的醫學正在形成，心靈、意識、意義和智慧在這裡占有關鍵重要地位。這門新醫學的建築師就是喬布拉醫師，一位值得人們尊敬和信賴，名符其實的現代醫師。」——《癒合的話語》（Healing Words）作者 拉瑞．多賽（Larry Dossey）
「狄巴克．喬布拉被譽為現代的希波克拉提斯，因為他的新方法巧妙的結合了古代的復原術和現代的醫學研究。」——芝加哥太陽時報（Chicago Sun-Times） 艾福．庫西涅（Irv Kupcinet）
「我們非常希望他住得夠近，可以隨時請教。」——紐約時報（New York Times）書摘總編 茱迪斯．胡伯（Judith Hooper）
「喬布拉博士的作品具有極佳的美感、強大的力量、令人喜悅並具有許多的知識性。」——《亨利詹姆斯與意識的演變》作者 考特尼．約翰遜（Courtney Johnson）
「喬布拉博士向我們提供的訊息可以幫助我們過上健康長壽的生活。」——《愛，醫學和奇蹟》（Love, Medicine and Miracles）作者 Bernie Siegel醫學博士
作者介紹
狄巴克．喬布拉（Deepak Chopra, M.D.）
美國心靈醫學大師，出生於印度新德里，一九六八年移居美國，擁有醫學博士學位後，又獲得內科醫師資格，專研內分泌學。
與馬赫西大師，學習印度草醫學（Ayurvedic medicine，又稱為阿育吠陀）。
一九九三年喬布拉成為「夏普人類潛能及身心醫學研究所」的執行董事，研究印度草醫學。又與神經學家大衛．西蒙（David Simon）共同成立了喬布拉康樂中心（the Chopra Center for Wellbeing），提供各種身心康健服務，以及醫療諮詢，進行冥想、瑜伽以及印度草醫學方面的指導。
喬布拉與西蒙曾一起前往印度學習一種古老的禪修技巧，叫作「本初聲音禪修」（Primordial Sound Meditation），並在喬布拉中心大學裡教授相關課程，培訓具格講師。因致力於身心靈的自我療癒研究而知名，被譽為當今世界卓越的心靈導師。
曾一度成為《紐約時報》暢銷書排行榜之首。美國《時代》雜誌二〇〇八年的一篇文章認為，喬布拉之所以備受歡迎與推崇，是因為他在傳遞著愛、健康和快樂的正面信息，將他選為二十世紀頂尖的一百位偶像與英雄之一，封為「心靈帝王」，形容他為「另類醫學詩人-先知」。
狄巴克．喬布拉是主張身心調和、心靈意志主導一切的醫學博士。他巧妙地善用古印度的智慧來解決現代文明的疑難雜症。
暢銷作品包括《不老的身心》及《福至心靈》、《歡喜活力》、《做自己的心靈帝王》…等書。
譯者簡介
葉宏明
陽明醫學院醫學系、成大醫學院公衛碩士，現為內科、風濕科醫師。譯作有《經營生命的奇蹟》、《福至心靈》等。
目錄
第二章 睡眠練習
第三章 找出你身體的型態
第四章 與自然律和諧同步
第五章 緩和感官的技巧，五種恬靜睡眠的方法
第六章 平衡身心
第七章 夢與作夢
第八章 幼兒與老年的失眠
第九章 滿足，恬靜睡眠的基礎
詳細資料
- ISBN：9789578393431
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 190頁 / 15 x 21 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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內容連載
睡眠與量子力身體
睡眠，和健康一樣，被大多數人視為理所當然。只要它來得容易，就沒有理由多想。但是對數以百萬的人來說，睡個好覺並不是件容易的事，原因比你所想像的怪異且複雜，這一點本書會詳加論述失眠在現代社會是不是愈來愈普遍？數以百萬的人在夜裡醒著，憂慮煩惱，心裡盤算著收支簿，腦海裡一再重演爭論和誤解，最後實在沒事可做不得不起床看電視。
現在，的確有一大群人有睡眠障礙。根據安眠藥的處方數量和市面上販賣的睡眠輔助器材看來，失眠應該是最常見的健康問題。事實上每個人都曾經失眠，現在每三個成人就有一個有睡眠障礙。每年至少有一千萬美國人因失眠而求診，其中約半數需要服用安眠藥。美國國家衛生院在一九七○年所作的研究顯示，全美人口的十七％有嚴重的失眠問題，年紀愈大，失眠的比例愈高，六十歲以上每四人就有一人有嚴重的睡眠困擾。一旦有了睡眠障礙，原本我們視為理所當然的基本功能就變成一團焦慮了。
你很有可能現在正被一群昏昏欲睡的人包圍。他們無所不在，許多人正在開車或操作精密儀器。他們似乎無法睡個好覺，或是，即使睡飽了，他們也自以為沒有睡好，所以結果一樣，至少在心理上一樣。其中有許多人是上了年紀的，但是年輕人的比例也不小。大家普遍都認為老年人需要的睡眠時間較短——所以老年人失眠理所當然——不過這只是因為老年人失眠的情形非常普遍，而不是一個自然現象。同樣的，大學生似乎是較為無憂無慮的一群，他們常常待到很晚才睡。事實上，十七到二十五歲之間是自從出生以來身體需要睡眠最多的時期。所以，如果年輕人睡得少，多半是因為社會或學業壓力。
年輕人和老年人消耗相當多的酒。研究者指出，長期失眠者喝酒時效應會倍增，單單一小杯啤酒的效果抵得上六罐。
我沒聽過有人從來不曾失眠的，而我有一群病人，患有嚴重的睡眠障礙。我很高興地向各位報告，本書討論到的技巧，凡是認真學習的人莫不獲益良多。這些技巧有一些來自印度傳統健康科學——養生學（Ayurveda)；其他則是西方科學研究的成果。最有意義的是，即使你好幾年沒有睡好覺，效果仍是立竿見影。
文章來源取自於：
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