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... 買菠蘿是挑長的還是圓的？記住這4點，又甜又新鮮，一挑一個準。 現在是菠蘿的季節，水果攤走過路過凈是滿街飄香，菠蘿富含多種維生素和纖維素，清熱、利尿，又能促進人體唾液分泌、助消化和緩解腸胃負擔，其中維生素C最為豐富，算是一種營養美味、美容又養顏的熱帶水果。在我們南方地區，比北方上市更要早一些，現在也是正當季，一框框金燦燦的新鮮菠蘿，市面上10塊錢就能買到4個，別提多便宜又實惠了，不但水分充足，酸甜可口又特別開胃，既能當水果吃，也能當菜炒，怎麼吃都好吃，也是春夏季節最常吃的一種水果之一，消食又去膩。如何挑選菠蘿也有講究，如果不會挑，就特別容易買到酸溜溜又不好吃的菠蘿，接下來分享幾個挑菠蘿的小技巧，讓你又快又準的挑選出新鮮的菠蘿。 ... 一、看外觀 可以選擇大小合適，果身沒有破損的，矮一點的比瘦長的好吃，顏色要選呈亮黃色或者淡黃色，這種已經熟透可以食用了，若是略帶青綠色，並未完全熟透，還可以多放置觀察兩三天。另外，還可以從觀察菠蘿的葉子來判斷它的產地，廣西產地的菠蘿葉子比較短一點，海南產地的菠蘿葉子比較長一些，由於氣候等原因，也更甜、更好吃一些。 ... 二、摸硬度 用手按壓菠蘿，外皮堅硬而沒有彈性的話，這樣的菠蘿多半還是生菠蘿，沒有熟透口感會比較酸；按下去觸感過軟，容易凹陷或者有液體溢出來，說明這個菠蘿放置過久並且也已經不新鮮，甚有內部很有可能已變質；輕輕按壓有微微的柔軟度和彈力感，菠蘿表面挺實，這就是成熟的菠蘿，吃起來也會比較甜。 ... 三、聞味道 成熟的菠蘿外皮聞起來清香，有一股淡淡的果香味，吃起來香甜。沒有什麼香味的菠蘿，多半是還沒有成熟。 ... 四、切塊菠蘿儘量不要買 外面很多攤點都會有切塊泡好的菠蘿兜售，但是也不乏有些不良商家會直接用自來水來泡菠蘿，或者將一些不新鮮的菠蘿參和著來售賣，為了健康和衛生起見，最好還是購買帶皮的菠蘿或者讓老闆給現場削好。 ... 小貼士：菠蘿本身的蛋白酶、苷類成分會分解蛋白質，這樣容易刺激人體的嘴唇和口腔面膜表皮層，有的人容易對這個過敏，我們在食用菠蘿前，菠蘿切塊，涼白開加入食用鹽，浸泡20-30分鐘再食用，浸泡過後的菠蘿更口感更甜更爽口。 ... 買菠蘿，最好別讓老闆拿，學會4個妙招，隨便挑1個都味美多汁！ 以上是米媽做【選購菠蘿】分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼噠~ 圖文均為米媽美食記原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！
內容簡介
她不畏強權、擋人財路，為弱勢者奉獻全部心力。
但是，她真的不怕嗎？
蔣月惠內心世界最深入的完整刻劃！
鬱悶的2018年夏天，一股狂風突然從台灣尾吹向天龍國，引發全台瘋狂騷動。窩居屏東的無黨籍縣議員蔣月惠咬了一名女警，自此引發一連串連鎖效應。
蔣月惠不僅咬女警，還在警局放聲大哭，把警局哭成靈堂，各界負評蜂擁而上。眼看網友口水即將淹沒矮小的蔣月惠，評論家溫朗東一篇文章橫空世出，蔣月惠被起底，原來是個長期默默扶助身心障礙者、協助弱勢民眾對抗不公不義的大善人，網路風向隨即產生一百八十度大轉變。
各家媒體開始追逐這位炙手可熱的屏東大嬸，短短幾天上了十八場電視通告，化身正義形象的她卻開始在鎂光燈下頻頻失言，坦言操弄媒體，都是為了選票，令粉絲瞠目結舌、無法置信。很快地，她被天龍國媒體消費完畢，滾回屏東，徹底消失在螢光幕前。
四個月後，蔣月惠以屏東縣第一選區第一高票連任縣議員，再度吸引眾人目光。這位看似平凡的鄉下阿桑到底身懷何種絕技，竟能在藍綠夾擊中殺出一條血路，著實令人好奇。
她可選擇安逸生活，卻寧願散盡家財，長年過著清苦日子，只為協助羅騰園身心障礙朋友，這是為了什麼？
為了保護美麗環境，為了協助弱勢居民，這位孤鳥鬥士在複雜的屏東政治生態中橫衝直撞，飽受人身安全威脅，她不害怕嗎？
她真的迷失在鎂光燈下嗎？真的在操控媒體嗎？
讓我們深入她的內心世界，一探究竟……
本書特色
蔣月惠獨家授權傳記，深入其內心世界的完整報導。
好評推薦
感謝郭顯煒先生妙語如珠，把我的故事撰寫出來。看完這本書，我感動得潸然淚下，他把我的人生描繪得淋漓盡致。過往總覺得自己是一塊沒用的破抹布，只有黑白，無法添加任何色彩。沒想到這本書讓我重新咀嚼過往人生，驀然回首，才發覺自己竟是一塊好料。
如同《以賽亞書》所言：「必從新得力，必如鷹展翅上騰；奔跑卻不困倦，行走卻不疲乏。」誠摯推薦各位朋友閱讀，這絕對是一部鼓勵人們奮發向上的好書。――蔣月惠
作者介紹
郭顯煒
國立政治大學政治學研究所碩士班畢業，目前就讀政大EMBA。從出版社基層編輯幹起，待過圓神、城邦等出版集團，是個有文字潔癖的老派編輯。也曾不知天高地厚當過壽險業務員、開過出版社，是個追逐銅臭味的文化商人。
進入EMBA之後，依然不改創業惡習，開始經營「字裡行間工作室」，擔任代筆寫手與出版顧問。他在字裡行間書寫人生且編輯人生，也在字裡行間為每個人創造最大價值。
多年來，他編輯過上百本書，亦隱身名人背後代為撰寫精彩故事。這次他決定伸張社會正義，運用自身的政治學專業與說故事專長，為積極協助弱勢的無黨籍屏東縣議員蔣月惠著書立傳，讓更多台灣人瞭解這位平凡大嬸不為人知的內心世界。
目錄
多年義舉無人問，一咬成名天下知
屏東街頭的提琴手
其實她很怕
烙印
殺蛇溪的月光
又聾又啞的青蛙
說不出口的愛
破繭
無心插柳卻成蔭
羅騰樹下的撫慰
散盡家財，普渡眾生
無愧
是意外，還是故意？
小蝦米的逆向操作策略
但求無愧於心
採訪後記
詳細資料
- ISBN：9789869674874
- 規格：平裝 / 240頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
許多人讚嘆我不怕得罪人，因為我敢說真話；很多人讚賞我的看法，因為我沒有特定立場。再加上我就是文字工作者，可以用精準的言辭或是罵人不帶髒字的技巧抨擊政客的幹話，因而也吸引到一定數量的粉絲。
當我批評國民黨時，尤其是馬英九八年執政時，很多人以為我是綠的；而當我批評蔡英文和民進黨時，又有一堆人以為我是藍的。
這就是台灣目前最大的悲哀，也是台灣最大的危機。整個國家陷入簡單的二分法，非藍即綠；也陷入無解的統獨爭議，在各自的統獨信仰中喪失了理性對話空間。
因此，打從陳水扁當上總統的那一刻開始，台灣就陷入不斷輪迴的內耗中；除了島內互打技術越來越進步，其他事情幾乎陷入停滯，甚至倒退。
陳水扁上台前，腐敗不堪的國民黨長期執政；為了把國民黨趕下台，研究政治學的我熱情支持民進黨，希望台灣變成真正的民主國家。從陳水扁競選台北市長開始，我一路支持，直到他選上總統，完成第一次政黨輪替。
然而，美國管理學家彼得（Laurence. J. Peter）於半個世紀前（一九六九年）提出的「彼得定律」，不僅用在商場準確，挪到官場一樣準確。彼得定律意指：在組織或企業等階層制度中，每個人都會因某種特質或特殊技能，被拔擢到不能勝任的職位，然後變成組織的障礙物和負資產。
是的，擔任立委的陳水扁多麼令人激賞，擔任台北市長的陳水扁也令人刮目相看；然而，擔任總統的陳水扁卻變成面目可憎的政客，民進黨的腐敗速度也直追國民黨，再再令我徹底失望。
從那時起，即使為了避免最討厭的政客當選，不得不投票給較不討厭的政客，但我不再對任何政治人物抱持一絲希望，以免換得更大的失望，就像陳水扁曾經帶給我的失望與憤怒。
直到去年七月蔣月惠的出現……
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一開始，蔣月惠咬女警、在警局爆哭、溫朗東使她翻紅……等等事件，雖然我在媒體上注意到了，卻沒有特別關注。直到七月二十三日，蔣月惠接連在鄭弘儀和廖筱君的節目上爆出爭議言論，我才開始認真關注她。
文章來源取自於：
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